Suklaahippukeksit

Suklaahippukeksit ovat syntisen hyviä. Aika nopeita myös valmistaa ja samalla taikinalla voi varioida eri suklaista keksejä. Jaa taikina osiin ja valitse emimerkiksi osaan tummaa suklaata, toiseen osaan maitosuklaata ja pähkinöitä tai vaikka kuivattuja hedelmiä kaveriksi. Näistä herkuista nauttii sekä mummut että vaarit ja lapset. Helppo pakata vaikka viikonlopun mökkireisulle mukaan.
125g voita

2 dl ruokokidesokeria

1 kananmuna

0,5 tl vanilja-aromia

3 dl vehnäjauhoja

¼ tl suolaa

1 ¼ tl ruokasoodaa

125g tummaa suklaata

Mittaa kulhoon voi ja ruokokidesokeri. Vatkaa sähkövatkaimella, kunnes seos on  vaaleaa ja kuohkeaa. Lisää kananmuna. Vatkaa joukkoon vanilja-aromi.

Sekoita toisessa kulhossa jauhot, suola ja sooda keskenään. Lisää toiseen seokseen. Lisää taikinaan lopuksi karkeaksi  rouhittu tumma suklaa.
Laita uunipellille leivinpaperi ja lusikoi pellille tasakokoisia taikinakekoja. Jätä tarpeeksi leviämisvaraa.  Paista noin 10 min 175°C lämmössä, kunnes keksit ovat litteitä ja reunat ovat saaneet vähän väriä.

Valmiiden keksien kuuluu olla keskeltä pehmeitä.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s